今日は最高気温が３１度を超え、暑い一日となった札幌。
お天気が良くてレジャー日和でしたので、今日のちょっと遅めのお昼ごはんはチキンのモモセでバーベキューにしようということになりました。
昨年は春の桜の季節に訪れたきりでしたので久しぶりです。
そういえば今年のゴールデンウィークは残念ながら全くお楽しみがなかったのでしたね…。
変わらないチキンのモモセ
本当にここは昔から変わりません。
あまりにも変化がないのでなんだかホッとするような場所です。
必須メニューとも言える鶏のバーべキューは１人前１５００円で鶏と焼き野菜がついてきます。
ドリンクの他にはご飯やお漬物、モツと焼き野菜のおかわりくらいしかないのですが、それで十分なのです。
焼き野菜はもやしとキャベツなのですが、鶏油がついてくるのでその油で焼くのが最高に美味しい！
というわけでいつも焼き野菜は追加しちゃいます。
鶏だけでお腹いっぱいに
鶏は半身が上下でカットされているのですがこれがまたなかなかのボリューム。
鶏だけでお腹いっぱいになっちゃうのですよね。
ただ塩コショウを振って炭火で焼いただけの鶏なのですが、最高のごちそうです。
デリシャスソースの謎
昔からずーーーっと気になっているこのデリシャスソースと書かれた瓶に入っているソースらしき液体。
ずっとデリシャスソースはこういうものなんだと思っていたのですが、デリシャスソースってキッコーマンのソースのブランド名というだけでとんかつ、中濃、ウスターといろいろな種類があることを知りました。
どう見てもお醤油入れのような瓶に入っているこの液体。
とんかつソースや中濃ソースには見えないのでウスターソースなのかなとも思うのですが、ソース感は薄い味なのでもしかしたらここ独自のソースなのかなという疑問が。
今度行った時にはお店の方に聞いてみようと思います。
すぐ近くにお店や大きい道路があるとは思えない
チキンのモモセは交通量の多い道路のすぐ近くにあるのですが、もはや森といった感じで大きい通りからちょっと中に入っただけなのに自然がいっぱいなのです。
この大きな樹木は樹齢７０年を超えているという大木です。
いつもは子どもたちがこの木の周りで走り回ったり登ろうとしてみたりしているのですが、今日は空いていたのでとても静かでした。
こんな木々を見ながら食べると、美味しさもアップしちゃいますね。
風景が最高の調味料だったりします。
チキンのモモセ、大好き
自分で炭をおこさなくてもお店の方が席につくとすぐにセットしてくれるシステムも長年変わりません。
このフライパン、東千歳バーベキューでも見ましたがどこに売っているなんのため用のものなのかというのもいつも疑問を持ちつつ、ちょっとした鉄板料理に便利だなっていつも思います。
今日は暑い日で、こんなに赤々とした炭が目の前にあるというのに、緑の木々の間から吹く風はとても心地よく、暑さを感じませんでした。
炭火の火力がすごいのであっという間に焼き上がります。
皮はパリパリのチキンレッグ！
鶏油で炒めた野菜に例のデリシャスソースをかけていただくともうたまりません。
ああっ、チキンのモモセ最高！
瓶のジュースは美味しく感じる
こちらのドリンク類は基本的にすべて瓶です。
ビールも瓶なんですよ。
今日はビールじゃなくてコーラとオレンジジュースでバーベキューを堪能しましたけどね。
まるで昭和にタイムスリップしたかのようなチキンのモモセ。
ずっとこのまま続けて欲しいです。
おわりに
チキンのモモセに子供も大喜びで、
「もう夏休みになったみたい！」
とはしゃいでいました。
そう、札幌市の小学校の夏休みはまだ先なのです。
あと１週間の授業を終えたらやっと夏休みがやってきます。
とっても短い夏休みですが、子供にとっては小学校生活最後となる夏休み。
どこかに泊りがけで旅行にいったりはできませんが、ちょっとづつお楽しみができるといいなと思います。
それでは！！
