今週のお題「鍋」
我が家の鍋メニューで不動のナンバーワンだったのがピェンロー鍋でした。
白菜と鶏肉と豚バラ肉、そして干し椎茸と緑豆春雨でつくるとってもシンプルな鍋です。
ピェンロー鍋でした、と過去形なのは最近そのランキングに変化があったためです。
今年の我が家の鍋メニューナンバーワンはピェンロー鍋に並んだのはこれまた万年２位だったまつやのとり野菜みそ鍋。
ちなみにナンバー３はカゴメのトマト鍋です。
まつやのとり野菜みそ鍋
まつやのとり野菜みそ鍋にもいろいろな種類がありますが、さぴこが一番好きなのはやっぱりノーマルな味のもの。
たまに大きなスーパーでも見かけることがありますが、定番品として販売しているお店が札幌では見つからないので、いつも楽天市場の楽天マラソン開催中に購入しています。
今もストックは７袋ほどあるのですが、毎週最低でも１回は子供のリクエストでとり野菜みそ鍋になるので、次の楽天お買い物マラソンでも買うことになると思います。
とり野菜みそ鍋の具
とり野菜みそ鍋を何度も作る中で、自分のベストな作り方を見つけました。
まず水の量は少なめにして白菜からでる水分でちょうどよくなるように白菜を多めにすること。
野菜いろいろな種類を入れるよりも大量の白菜と人参と大根とネギくらいにするのがおすすめで、鶏肉はもも肉よりも骨付きの手羽元、あとは業務スーパーで販売されている冷凍のレンコン軟骨入りつくね団子を入れると食感も楽しめていいのです。
いろいろためしてみてこれが家族も一番お気に入り。
とり野菜みそ鍋は比較的塩分が多いのですが、白菜から出る水分で調節するのがおすすめです。
札幌のスーパーでもまつやのとり野菜みそを定番にしてほしい
たまに生協の宅配のトドックのカタログに掲載されることもありますし、たまにイオンのフェアで販売されることもあるのですが、いつも好きな時に買えるわけではないのです。
大体１袋３００円で販売されているので、楽天ポイントを考えると京都御苑東しま村さんの送料無料で４袋１３００円で購入できるほうがお得かなとは思うのですが、すぐに発送してもらえるとしても京都から北海道までのメール便はやはり日数がかかります。
しかも４袋買うならできれば楽天お買い物マラソンの時に買いたいなと思ったり。
なのでできれば札幌市内のスーパーでも定番品にしてもらえると嬉しいなと思うのですけどね。
今は鍋のつゆの棚も充実していることですし、ぜひぜひまつやのとり野菜みそを定番化してください！！
おわりに
我が家では白菜はできるだけまるごと１玉購入するようにしています。
それでもこの時期は週に２度鍋をすることもあるので１週間でなくなっちゃいますけど。
この時期は作る方も食べる方も嬉しい鍋料理。
今年は白菜がそれほど高くないのがうれしいさぴこなのでした。
それでは！！
